si una mezcla a destilar esta formada por alcohol etílico y agua, y la temperatura de ebullición es de 78.37° y 100°C respectivamente ¿Cual sustancia se destila primero? y ¿Por qué? ayuden :(
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La sustancia que se destila primero en la mezcla es el alcohol etílico.
La destilación es un proceso de separación de mezclas en la que la sustancia más volátil se separa de la otra por evaporación y su posterior condensación.
Al tener un punto de ebullición más bajo comparado con el agua, el alcohol etílico es mas volatil, llegará primero a ebullición y se evaporará de la mezcla y separándose de ella. Como el sistema tiene solo una salida, el gas pasará por un condensador que disminuirá su temperatura y pasará nuevamente al estado líquido.
Este proceso es usado en la industria del petróleo y en la producción de bebidas alcoholicas.
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