si una chocolatina o un trozo de margarina se introduce en la nevera, ¿que cambios se observan en la concistencia de estos alimentos?¿estos cambios son reversibles o inreversibles?
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toman una consistencia dura de blanda a dura pero al retirarlos de la nevera los cambios son reversibles pues vuelven a su estado original. saludos!!
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