si tienes que hacer helados para vender en tu barrio Cuál es el proceso para elaborar la y venderlos
Respuestas a la pregunta
Si tuviera que hacer helados para vender, lo primero sería buscar la receta de los helados y los sabores que quiero preparar para poder adquirir sus ingredientes.
Debo conocer también el costo de todos ellos y los recipientes que voy a utilizar para conocer si cuento con el capital necesario para poder realizarlo o si debo buscar algún tipo de financiamiento y posteriormente para poder establecer mi precio de venta.
Luego de ello, realizar los helados, contar con un equipo de refrigeración suficientemente amplio para su procesamiento y almacenamiento.
Finalmente establecer si la venta será directamente desde la casa o si saldría a venderlos en la calle, lo que adicionaría un costo de transporte y una cava para mantener el frío.
Mezclar Los ingredientes se mezclan en los tanques provistos de agitadores.
Pasteurizar calidad de la leche
Maduración: Una vez homogeneizada la mezcla se enfría de 2 - 4°C
Congelamiento: El congelamiento y batido de la mezcla en que se efectúa
Día de los enamorados,niños,madre y otros publicidad