Si solo existiera una variedad de maiz ¿como creen que se verian afectados nuestros gustos y costumbres?
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En el caso hipotético de que existiera solo una variedad de maíz, nuestros gustos y costumbres se verían afectados por una merma significativa de la diversidad de los mismos, puesto que no se conocerían las variantes organolépticas que existen entre una variedad y otra.
Por lo tanto este rubro tendría unas condiciones ecológicas únicas de cultivo, lo cual disminuiría considerablemente su producción y en consecuencia, muchos individuos verían limitado el acceso a este alimento. Además de ello, no se tendría conocimiento de las costumbres o tradiciones asociadas a cada cultivo en particular.
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