Si se compra 16 Kilos de carne congelada a $27.00 y sabemos que las mermas que se producen son el 10% en el descongelamiento y 2.8 % en el desangrado.
a) ¿Cuál es el costo de una porción de 200 gramos después de las mermas?
b) Determine el nuevo costo final por kilo si el precio de compra sube de $27.00 a $ 32.00
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10.00€ ns
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sn
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