Si quisieran enfriar el agua de unas botellas en un balde con hielo, ¿Dónde pondrían el hielo: arriba o debajo de las botellas?,¿Por qué?
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Cuando un refresco no se encuentra lo suficientemente frío, recurrimos a los cubitos de hielo para disminuir aún más la temperatura del líquido. ¡Y funciona a la perfección! A los pocos segundos el vaso se encuentra frío a cambio de que se nos “agüe” un poco el refresco. Pero por supuesto que renta.
El hecho de que se agüe la bebida me dio por pensar en métodos alternativos para enfriar una bebida sin dejar agua, como puede ser el emplear cubitos metálicos (Clásicas piedras de whisky) o incluso el clásico hielo seco. Porque… ¿Por qué enfriar la bebida con algo que se derrite y altera el sabor? La respuesta inmediata es por el hecho de que el hielo es desechable y económico. Pero
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