Question

Si preparo una mezcla entre harina y Maizena al 36% v/v cuánto necesito de cada una

Answer 1

La cantidad en volumen que necesitaremos de cada uno de los componentes de la mezcla va a ser la siguiente:

• Cantidad de Maizena = 0.36 * Volumen de solución.
• Cantidad de Harina = 0.64 * Volumen de solución.

Explicación:

Sabemos que la concentración de %V/v representa la siguiente expresión:

%V/v = V Soluto /Vsolución.

De tal forma que si tenemos una mezcla de harina y maizena podemos asumir que la harina va a ser el soluto y la maizena va a ser el solvente:

Cantidad de Maizena = 0.36 * Volumen de solución.

Cantidad de Harina = 0.64 * Volumen de solución.