si no saben no contestes porfavor!! elabora un concepto de preparación de alimentos
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Respuesta: La preparación de los alimentos conlleva una manipulación que supone un riesgo de contaminación si no se hace de manera adecuada. La persona que prepara los alimentos debe lavarse frecuentemente las manos con agua caliente y siempre que manipule carne y pescado.
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