Question

si la naranja ácida posteriormente se vuelve dulce¿ será debido a fenómeno químico? ¿habrá producido cambio a su posición?

Answer 1

Cuando la naranja ácida posteriormente se vuelve dulce es debido a un fenómeno químico, pues efectivamente habrá un cambio en su composición.

Cuando la fruta nace, tiene bajo contenido de pH, por lo que es ácida, mediante algunas reacciones con la clorofila esta aumenta su pH, obteniendo sustancias bases, estas tienen un sabor más agradable y comestibles.

Estos son cambios químicos, pues altera la composición de la fruta.

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