Química, pregunta formulada por josymoya26, hace 1 año

¿si el acetato de sodio no se disociara en la saliva, sabría a vinagre? ¿porque?

Respuestas a la pregunta

Contestado por jxsuarezolivier
81

Respuesta:

si

Explicación:

el vinagre esta formado mayormente por acetato de sodio

Contestado por alexisuriel28aujs
25

Respuesta:

Explicación:

El acetato de sodio al disociarse en la saliva forma lo que conocemos como ácido acético comúnmente vinagre, lo que genera ese sabor característico, esto ocurre según la reacción

CH₃COO⁻  +  H⁺  ⇒ CH₃COOH

En ella se observa que el ión acetato (CH₃COO⁻) proveniente del acetato de sodio (CH₃COONa) reacciona con iones hidrógeno en la saliva.

Por lo tanto, si el acetato de sodio no se disociara no sabría a Vinagre


Roof: Gracias:)
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