¿si el acetato de sodio no se disociara en la saliva, sabría a vinagre? ¿porque?
Respuestas a la pregunta
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Respuesta:
si
Explicación:
el vinagre esta formado mayormente por acetato de sodio
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Explicación:
El acetato de sodio al disociarse en la saliva forma lo que conocemos como ácido acético comúnmente vinagre, lo que genera ese sabor característico, esto ocurre según la reacción
CH₃COO⁻ + H⁺ ⇒ CH₃COOH
En ella se observa que el ión acetato (CH₃COO⁻) proveniente del acetato de sodio (CH₃COONa) reacciona con iones hidrógeno en la saliva.
Por lo tanto, si el acetato de sodio no se disociara no sabría a Vinagre
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Gracias:)
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