si coloca un plátano en una bolsa plástica y lo dejas en sol, mientras otros lo guardad en el refrigerador ¿ que ocurrira con cada uno tras 12 horas?
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el 1ro se malogra pq se va a oxidar por el sol y ademas pq esta en una bolsa (la temperatura del platano no poria salir)
el 2do se conserva porque esta en una temperatura fria
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El plátano de la bolsa se oxidará ya que la temperatura del plátano más la del sol malogran la fruta. También porque las frutas liberan un gas que oxida a otras frutas expuestas al gas, entonces cómo está encerrado el gas no puede salir fácilmente y oxida al mismo plátano.
El plátano de la refrigeradora se conserva gracias a la temperatura fría que ayuda a mantener sus propiedades tal como se encuentra.
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