Física, pregunta formulada por gatoUwU, hace 1 año

si coloca en la estufa 2 ollas iguales con cantidades iguales de agua y de leche, se puede observar que el tiempo necesario para el agua hierva a una temperatura de 100° C es mayor que el tiempo para que pase lo mismo con la leche. ¿Que crees que ocurre?

Respuestas a la pregunta

Contestado por lulegacha

Respuesta:

se calienta

Explicación:

obvio xd

lulegacha: ok espera

lulegacha: respuesta:David Calle nos explica en un vídeo por qué en Murcia la temperatura de ebullición del agua es de 100ºC; en el Everest, de 86ªC y a 19.000 m. de altura, de 37ºC

lulegacha: Explicacion:egún explica David Calle, impulsor de la plataforma educativa Unicoos y miembro del Consejo de Estrategia de Fundación Aquae, «a casi todos nos han enseñado que el agua hierve a 100 ºC, pero esto no es del todo cierto. Solo ocurre así si vives en ciudades que están al nivel del mar, como Alicante o Murcia, donde la presión atmosférica es de 1 atmósfera».

lulegacha: Además de la presión, otro factor que influye en la temperatura de ebullición de este preciado líquido es el hecho de que el agua que consumimos no es pura ya que en ella están disueltas diferentes sustancias como sales minerales, calcio, sodio, sulfatos o bicarbonatos, que hacen que su punto de ebullición cambie.

gatoUwU: gracias UwU

lulegacha: «Si echamos sal común en el agua, haremos que tarde más en hervir: 58 gramos de sal en un litro de agua provoca que el punto de ebullición aumente en 1 ªC ya que los iones de la sal hacen que a las moléculas del agua les cueste más moverse y desplazarse, lo que provoca que sea más difícil llegar al punto de ebullición», indica Calle.

lulegacha: ay más we :v

lulegacha: «La sal también afecta al punto de congelación del agua porque sus iones hacen que al agua le cueste mucho más formar cristales. Esta es la razón por la que echamos sal en las carreteras cuando nieva: disminuye el punto de congelación y, por tanto, es más difícil que se forme hielo», agrega Calle, considerado en 2017 uno de los 10 mejores profesores del mundo, según el Global Teacher Prize, el ‘Nobel’ de los maestros.

lulegacha: eso es todo

gatoUwU: gracias OwO solo necesitaba que pasaba con la leche

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