Si a una sustancia alimenticia agregamos una gota de lugol y tú hazme una coloración morada, podemos asegurar que es rica en: A. Vitaminas B. Proteínas C. Azúcares D. Almidones
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Respuesta:
D: almidones
porque?
el lugol se utiliza como indicador en la prueba del yodo, sirve para identificar polisacáridos como los almidones, glucógeno y ciertas dextrinas
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