semejanzas y diferencias de monosacaridos y disacaridos
Respuestas a la pregunta
Monosacáridos:
· Diferencia: su fórmula es (CH2O)n, pueden ser Triosas, Pentosas, Hexosas y Heptosas.
·
Semejanza: son azucares simples, soluble en agua, contiene un
sabor dulce, son carbohidratos pequeños.
Disacáridos:
· Diferencia: su fórmula es Cn(H2O)n-1, pueden ser Sacarosa y Maltosa.
· Semejanza: son azucares formados por dos monosacáridos, soluble en agua, contiene un sabor dulce, son carbohidratos pequeños.
Los Monosacáridos son los glúcidos más sencillo o las azucares más simples, son sustancias blancas, con sabor dulce, cristalizables y solubles en agua. Se oxidan fácilmente, transformándose en ácidos.
Los Monosacáridos más conocidos son la glucosa, la fructuosa y la galactosa. La fórmula empírica de los monosacáridos es (CH2O)n, donde n ≥ 3. Se nombran haciendo referencia al número de carbonos
Los Disacáridos son un tipo de glúcidos formados por la condensación o unión de dos monosacáridos iguales o distintos mediante un enlace O-glucosídico. Son compuestos de sabor dulce, solubles en agua y con capacidad de cristalizar.
Los Disacáridos más comunes son la sacarosa, la lactosa, la maltosa, la trehalosa. La fórmula molecular de los disacáridos es C12H22O11.
La semejanza principal es que ambos son azucares, dulce, solubles en agua con capacidad de cristalizar y terminan con el sufijo –osa.
La diferencia principal es que los monosacáridos son sustancias simples o sencillas y los disacárido son compuestos que provienen de la unión de dos monosacáridos
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