. Selecciona una vitamina (excepto la vitamina C) e indica cuál es su función bioquímica, la enfermedad ocasionada por su déficit y las fuentes que lo contienen.
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Respuesta:
Vitamina d es la encargada de absorber el calcio a nivel intestinal, favoreciendo la síntesis de proteínas de transporte como la calbindina. Esto influye en la formación normal de huesos. El raquitismo es la enfermedad por su déficit, la cual causa huesos blandos y que se doblan. Pescado, hígado, queso, yema de huevo, casi toda la leche
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