Question

Selecciona los objetos y las áreas que debe sanitizar Jorge como parte de las prácticas de seguridad alimentaria. Es de un curso del imss

Answer 1

Jorge debe sanitizar tanto áreas completas como objetos para así asegurar la seguridad alimentaria.

Areas que debe sanitizar Jorge:

• Areas de usos comunes.
• Baños
• Cocinas.
• Paredes
• Pisos

Objetos que debe sanitizar Jorge:

• Cubiertos.
• Bandejas
• Platos.
• Vasos
• Pomos de las puertas.
• Todos los utensilios de cocina y de usos múltiples.

Answer 2

Los objetos y las áreas que debe sanitizar Jorge para la seguridad alimentaria son:

• Todas las verduras y frutas
• Las carnes, pollo y pescado que vaya a preparar
• Las superficies donde se vayan a preparar dichos alimentos
• Toda la cocina, incluyendo piso y paredes
• Los utensilios y elementos de cocina como ollas, sartenes y cubiertos
• Las áreas de uso común como baños, mesas y sillas
• Las máquinas que utilice para preparar los alimentos como extractores de jugo, amasadoras y procesadores
• Las manos de quienes preparen los alimentos

Todas estas medidas están enfocadas a prevenir la reproducción y contagio de virus y agentes patógenos que puedan causar enfermedades en las personas que consuman estos alimentos.

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