selección de implementó para realizar vinagre
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El vinagre es la unión de agua con la fermentación acética del alcohol. El vinagre en general contiene un concentración de 3% al 5% de ácido acético en agua.
Existen vinagres con muchas sabores, por ejemplo de manzana, de vinotinto y otros; todos se preparan basados en el vinagre base. Lo único que se hace es introducir al vinagre base el sabor deseado.
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