según la fábrica de bebidas y alimentos,las levaduras se producen sustancias apartir de azúcares cómo la glucosa,por fermentación estas son?
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La fermentación es un proceso que degrada moléculas para transformarlas en otras moléculas más simples. En la elaboración del pan las levaduras transforman el almidón (un azúcar complejo) en glucosa. Lo hacen mediante la enzima amilasa (otras enzimas: glucosidasas y amiloglucosidasas)
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si lo lamento de verdas
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dilo lamento es solo para poder ingresar
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