Question

Según el texto ¿Por qué se dice que la alimentación es un proceso complejo y multidimensional?

Answer 1

Respuesta:

Los modelos de los especialistas, reconstruidos a través

de encuestas y entrevistas, evidencian que la alimentación es un fenómeno complejo y multidimensional, que incluye lo sociocultural. Los expertos señalan una tendencia a medicalizar la

alimentación, dar un mayor enfoque biológico y sugieren rescatar los conocimientos históricos.

En el análisis de los modelos docentes hallan resultados limitados y parciales en información y

un mayoritario enfoque nutricional-sanitarista. A partir del estudio, plantean diseñar estrategias

de acompañamiento a docentes, para la construcción “de islotes interdisciplinarios de racionalidad y razonabilidad”

ESPERO PUEDA AYUDARTE :D

( si tienes dudas escribelas y con gusto las contestare :D)