Se trata de biomoléculas que son estructuras heterogéneas insolubles en agua, pero solubles en solventes no polares como el éter o el benceno, también se conocen como grasas, aceites y ceras.
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Cuando hablamos de biomoleculas heterogeneas insolubles en agua pero si son solubles en solventes organicos, no referimos a"Los Lipidos".
Estos tambien son conocidos como grasas, aceites y ceras.
¿Qué son los Lipidos?
Los lípidos son biomoléculas orgánicas cuya estructura basica es carbono e hidrógeno y por lo general también oxígeno; en menor porcentajes. Tambien se pueden encontrar en su estructura fósforo, nitrógeno y azufre .
Se consideran la principal reserva energética en el organismo. Tienen capacidad de producir mayor cantidad de energia con pequeñas porciones que los carbohidratos. Su función estructural es formar parte de las bicapas lipídicas de las membranas.
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