Question

Se tiene 10 g de papa seca que se licuan con 80 mL de agua destilada hervida y fría, se vierte el licuado en un vaso de precipitación de 300 mL y se enjuaga el vaso de la licuadora con 20 mL más de agua destilada, la que se mezcla con la porción anterior. Dicha porción se centrifuga por 15 minutos a 4000 r.p.m. y se lleva el líquido sobre nadante a una fiola de 100 mL., se enrasa y se toma una alícuota de 20 ml en un vaso de 150 mL se agrega 2 a 3 gotas de fenolftaleina y se titula con sosa 0,1 N; la titulación se realiza por duplicado, obteniéndose los siguientes gastos de 1,6 y 1,8 mL. ¿Determine la Acidez de dicha muestra?

Answer 1

Respuesta:

80 mL de agua destilada hervida y fría, se vierte el licuado en un vaso de precipitación de 300 mL y se enjuaga