¿ se puede medir el sabor de algun alimento científicamente?
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Respuesta:
Si
Explicación:
Los sensores de la lengua que detectan los sabores básicos del salado y el amargo se llaman canales iónicos.
1-Amargo: Existen diferentes compuestos químicos que proporcionan el sabor amargo. ...
2-Ácido: Se trata de receptores en la lengua capaces de detectar sustancias ácidas (es decir H+ en solución).
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sssiiiiii...............⅕
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