Ciencias Sociales, pregunta formulada por ojedamelanie264, hace 10 meses

se puede lograr la maduración de los salames con temperaturas de más de 20°C y escasa humedad ,por qué ???​

Respuestas a la pregunta

Contestado por elale122285
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Salami-Maduración-Secado- Cámara-Análisis ... Tener un selector análogo de temperatura de 15º C a 80º C ... a 20 días, en vista que dentro de ese periodo de tiempo

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