¿Se puede determinar de manera general el grado de acidez de una sustancia conociendo su formula? En caso de que sea posible ¿Cómo se puede inferir esta información?
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El grado de acidez de una sustancia se puede determinar en un principio conociendo su fórmula y determinando una valoración ácido base, ya que la característica de un ácido se le atribuye a los iones de hidrógenos cedidos a las moléculas de agua.
Por ejemplo se tiene el ácido clorhídrico HCl:
HCl + H₂O ⇄ Cl⁻ + H₃O⁺
Esta reacción representa la cesión de un átomo de hidrógeno a la molécula de agua, aumentando el número de iones hidronio, que son los responsables de las propiedades ácidas.
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