Se preparó una taza de café con 5 gramos de café soluble, 4 gramos de sacarosa, 3 gramos de sustituto de crema y 250 ml de agua (considerar como 250 gramos). ¿Cuál es la concentración de café en la solución preparada? Presenta tu resultado en % en masa.
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Respuesta:
2% m/m
Explicación:
si se desea saber solo la [] de café, se necesita solo el dato de la masa del café, como soluto
5g
y la masa de la solución que en este caso sería 250g
%m/m = gsto/gsln *100 = 5g / 250g *100 = 2%
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