Se mezclan 56 libras de fresas que contienen 15%peso de sólidos y el resto agua con 50 libras de azúcar. La mezcla se concentra por evaporación hasta retirar la mitad del agua que entro. Calcular el % de sólidos del producto concentrado
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Sabemos que el porcentaje de sólidos es de: 15%, y los sólidos que contiene son 56 libras de fresa y 50 libras de azucar, por lo tanto la cantidad de agua que tiene es de:
%15 = 50+56 /Libras totales
Libras totales = 423.33 libras.
Libras de agua = 317.33
Si se le extrae la mitad del agua entonces la nueva concentración tendrá una cantidad de agua de:
Agua = 158.66
%= 50+56/50+56+158.66 *100 = 40% De sólidos.
Rolita19:
Hola, no he podido comprender de que operación sale los resultados de 423.33 y 317.33. Agradecería aclararas esa parte o alguien que tenga idea por favor, compartirla.
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