Question

Se ha encontrado que existen 8PPB de trazas de glúten en cada 30kg de preparación base total, determina la cantidad sustancia existente​

Answer 1

Se determina que en 30 kg de una preparación que tiene una concentración de 8 PPB de gluten, se tienen 0,24 × 10⁻³ gramos de gluten.

Explicación:

Se determina que en 30 kg de una preparación base total, existe una concentración de 8 PPB de gluten.

Para calcular la cantidad de gluten que existe en la preparación, tenemos que considerar:

Por definición:

Concentración en PPB = (masa de gluten / masa total ) × 10⁹

Concentración en PPB = 8

masa de gluten = ?

masa total = 30 kg

Despejando masa de gluten:

masa de gluten = (Concentración en PPB × masa total ) × 10⁻⁹

masa de gluten = ( 8 × 30 × 10⁻⁹ ) kg

masa de gluten = 0,24 × 10⁻⁶ kg

masa de gluten = 0,24 × 10⁻³ gramos