Question

¿Se disolverá el aceite en alcohol etílico? ¿Por qué?

Answer 1

todo esto se explica con lo que se llama: Polaridad de enlaces covalentes, Momentos eléctricos dipolares y Moléculas polares. 
una molécula que tenga un extremo positivo y el otro negativo se llama dipolo, como hay una diferencia en la carga separada por una distancia, la molécula tiene un momento eléctrico llamado momento eléctrico dipolar. 
el caso del agua y del alcohol etílico que tiene un dipolo permanente o moléculas polares son miscibles en toda su plenitud. el caso de un aceite (vegetal)que es una molécula compleja se considera no polar por lo tanto tiene un rechazo al agua y no se disuelve en ella.


espero que te aya ayudado