Question

Se desarrolla Saccharomyces cerevisiae anaeróbicamente en un cultivo continuo a 30C. Como fuente de carbono se usa glucosa (36 Kg/h) y como fuente de nitrógeno amoníaco (0.4 Kg/h). Se produce una mezcla de glicerol (7.94 Kg/h) y etanol (11,9 Kg/h que salen del fermentador junto con 2.81 Kg/h de células y 0.15 Kg/h de agua. Además 13.6 Kg/h de CO2 abandonan el fermentador en forma de corriente gaseosa.

Answer 1

espero que te ayude esta respuesta no es muy exacta pero te ayudara