Se deja una olla con 1 litro de agua hirviendo sobre un fogón de la estufa. Suponiendo que el fogón cede 50 cal/s y que no se cede calor al ambiente, ¿cuánto tiempo pasará hasta que la olla se quede sin agua?
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Tenemos que se tardaría 3 horas para que la olla se quedé sin agua, es decir, para que el litro de agua se evapore. Tomando en cuenta que el fogón cede 50 cal/s.
Explicación:
El calor latente de evaporación del agua es de 539.4 cal/g. Ahora, 1 litro de agua son 1000 gramos de la misma sustancia, entonces:
t = (1000 g)·(539.4 cal/g)·( 1 s/ 50 cal)
t = 10788 s
t = 3 h
Por tanto, tenemos que se tardaría 3 horas para que la olla se quedé sin agua, es decir, para que el litro de agua se evapore. Tomando en cuenta que el fogón cede 50 cal/s.
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