Question

Se cuenta con un área de 400m2 para el almacenaje de los productos que han sido procesados en la planta de pescado “El Tiburón”. Dicha planta tiene tres líneas de producción, atún en trozos, sardinas y filete, todas las presentaciones en latas de tamaño y pesos comerciales (puede considerar las que estime conveniente). La producción es de 2,200 latas de atún, 1400 latas de sardinas y 1800 latas de filete por turno. Dichos productos van al mercado nacional e internacional (90% de todos sus productos al extranjero) . La empresa acaba de recibir certficaciones de calidad y seguridad para poder vender sus productos en el extranjero. Sin embargo, el sistema de despcaho, almacén, recepción de insumos y productos terminados es un caos. Casí el 20% de las pérdidas se deben a la mala organización en esa área, despachados errados, productos defectuosos por manipulación, malos embalajes y otros. Por lo que, en base a lo aprendido, proponga un nuevo layout que cumpla la normativa vigente para este tipo de productos, considere zonas de descargas, recepción de materias e insumos, despachos, picking y demás. ¿Consideraría realizar Cross Docking para este tipo de productos?, ¿cuál sería su propuesta?

Answer 1

Respuesta:

La respuesta es :Si creo, no ,hacer mas