Question

Sacamos del horno un bizcocho de 600 g que está a 180 °C y lo dejamos que se enfrie a la temperatura de 20 °C. ¿Qué calor intercambia con su entorno si su calor específico es de 0,5 cal / g.°C

Answer 1

Respuesta:

Para este ejercicio debemos utilizar la ecuación de transferencia de calor, tenemos que:

Q = m· cp· ΔT

Q = 0.600 kg · 2.5x10³ J/kg·K · (20-180)K

Q = -240 kJ

Por tanto, para llegar a esa temperatura el pastel debido ceder una cantidad de -240 kJ para llegar al equilibrio con el medio ambiente que es de 20 ºC.

ESPERO QUE TE SIRVA :)