Question

sabor, olor y consistencia de la gelatina​

Answer 1

Respuesta:

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Holi

Explicación:

Sabor, olor y consistencia de la gelatina

Answer 2

Respuesta:

SU CONSISTENCIA:

La gelatina es un coloide gel (es decir, una mezcla semisólida a temperatura ambiente), incolora, translúcida, quebradiza e insípida. La gelatina es una proteína compleja, es decir, un polímero compuesto de aminoácidos.

Explicación:

SOBRE, SABOR Y OLOR

La gelatina se extrae de piel, huesos, pezuñas y órganos de algunos animales (Figura 1). La gelatina después de un tiempo en la nevera, es una mezcla flexible y viscosa. Naturalmente la gelatina no tiene color, olor ni sabor.