sabiendo que 100 gramos de pan contiene 45,8 gramos de hidratos de carbono, 6,2 gramos de proteína, un gramo de lípidos y 7,5 gramos de fibra. ¿ cuántas kilocalorías aportan 70 gramos de pan?
datos =
Un gramo de fibra aporta 2 kcal.
Un gramo de glúcidos aporta 4 kcal.
Un gramo de lípidos aporta 9 kcal. Un gramo de proteínas aporta 4 kcal.
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Respuesta:
100 gramos -----45,8 gr HC, 6,2 gr proteina, 7,5 gr fibra, 1gr lipido
70 gramos -----70x45/100=31,5 gr HC, 70x6,2/100=4,34 gr proteina, 70x7,5/100=5,25 gr fibra, 70x1/100= 0,7gr lipido
5,25 gr fibra x 2 cal = 10,5 cal
45,8 CH x 4 cal = 183,2 cal
6,2 proteina x 4cal = 24,8 cal
0,7 lipido x 9 = 6,3 cal
total calorias de 70 gramos de pan = 10,5 +183,2 + 24,8 + 6,3 =224,8
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