Sabes cuanto te ha costado producir un quintal de papa?
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Hay muchos factores que deben ser considerados, pues la cadena de la papa es extensa, además, los porcentajes en los costos varían según el tipo de papa del que se quiera hablar. De acuerdo con Fedepapa, “los costos de producción son relativos al departamento, porque cada uno tiene diferentes dinámicas. En 2018 el costo de producción de papa criolla a nivel nacional fue de $15,6 millones por Ha; de pastusa, $15,9 millones; y de Diacol Capiro R12, $17,6. Estos costos están repartidos de la siguiente manera: insumos, empaque, transporte, costos indirectos, costo del capital, mano de obra, y maquinaria y equipo”.
(un quintal de papa son 100kg) el tiempo que lleva esto es de 65 - 100 días
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