Rutina de cómo preparar un arroz
antioqueño.
Cocinar el pollo.
Servir en el plato.
Fritar el chicharrón.
Sofreír el chorizo, la carne de cerdo y la
tocineta.
Cocinar el maíz dulce en agua salada.
En leche agregar un poco de azafrán y
mezclar con la cebolla,
pimentón y tomate.
Revolver todo.
Fritar el plátano.
Picar el chorizo, la carne de cerdo, la
tocineta.
Agregar al sofrito caldo de pollo suficiente
para cocinar el arroz.
Agregar el arroz.
Agregar al arroz el plátano.
Agregar a la mezcla el chicharrón.
Cortar en trozos el queso cortado y agregar
a la mezcla de cebolla.
Picar el plátano.
Medir la cantidad de arroz.
Agregar el maíz a la mezcla.
Sofreír con aceite y un poco de caldo de
pollo: cebolla, pimentón, tomate.
Picar el chicharrón.
Dejar secar el arroz a su punto.
Picar el pollo.
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no me jakees tengo miedo
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