RUBIO problemas n. 17 Los plátanos valen la mitad que las naranjas y las peras juntas. ¿Cuánto vale toda la fruta? 92 céntimos 78 céntimos
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
El plátano, al igual que la banana, es una fruta muy nutritiva. Es curvo (la banana es recta) y su pulpa es más amarilla y cuenta con unas características pintas o manchas negras que aparecen en su piel durante el proceso de maduración. Es rico en fibras como la pectina y contiene menos hidratos de carbono que la banana (tiene menos almidón y más azúcares sencillos como la sacarosa, la glucosa y la fructosa).
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100 G)
Energía
89 kcal
Grasa
0,3 g
Proteína
1,2 g
Agua
75,1 g
Fibra dietética
3,4 g
Carbohidratos
20 g
Vitamina C
10 mg
Vitamina B6
0,51 mg
Vitamina B3
0,8 mg
Vitamina E
0,2 mg
Vitamina A
18 µg
Potasio
350 mg
Fósforo
28 mg
Calcio
9 mg
Hierro
0,6 mg
Zinc
0,23 mg
Su bajo contenido en sodio y el hecho de que sea rico en potasio y en magnesio hacen que resulte una opción interesante para los hipertensos. También contiene calcio, hierro, zinc, cobre y manganeso. Los minerales que contiene, de hecho, hacen que resulte útil para hacer frente a procesos reumáticos, artritis y gota.
En cuanto a las vitaminas, aporta betacaroteno, vitamina B6, vitamina C y ácido fólico.
Su contenido de fibra es interesante, pues aporta unos 0,6 gramos por cada 100 gramos de fibra soluble (que beneficia el tránsito intestinal) y 1,5 gramos por cada 100 gramos de fibra insoluble. Además contiene taninos, sustancias con propiedades astringentes, lo que, curiosamente, les hace recomendables en los casos de diarrea.
¿Es cierto que engordan?
Su aporte energético no es excesivamente elevado. De hecho, a la hora de compararlo con otras frutas los expertos aclaran que se debe tener en cuenta que, aunque por cada 100 gramos tenga más calorías que otra fruta como por ejemplo la pera, lo cierto es que una pera de tamaño medio pesa más que un plátano de tamaño medio por lo que, al hacer la comparación exacta, el aporte energético es similar o incluso menor en el caso del plátano.
Explicación paso a paso: