RETO : Elige un plato tradicional de tu comunidad y elabora un texto breve donde lo describas. Menciona sus ingredientes, en que fiestas tradicionales de tu comunidad se sirve este plato e ilustralo.
Respuestas a la pregunta
Contestado por
1
Puchero andino-peruano
El puchero andino peruano, o puchero serrano, tradicionalmente es servido en los carnavales de febrero como parte de las festividades. Mucha gente espera estas fechas para degustarlo. Para la cocción, como combustible se emplea leña seca y algunos troncos. Entre los ingredientes principales están: tocino, carne deshidratada de res, garbanzo, col, choclo, zanahoria, papa, camote, yuca, durazno, pitus y raqacha.
Otras preguntas