RETO : Elabora una infografía explicando , la contribución de la biotecnología en la solución del problema de las heladas y sus valoraciones respecto a cómo la ciencia y tecnología generan alternativas de solución para este problema. - Para ello, describe el mecanismo de formación de hielo en las plantas y el descubrimiento de la solución a dicho problema. sustenta ideas propias sobre cómo la ciencia y la tecnología contribuyen a enfrentar las heladas.
Respuestas a la pregunta
Una infografía es un conjunto de imágenes y textos que se utilizan para explicar un tema específico.
La contribución de la biotecnología en la solución del problema de las heladas
La biotecnología permite modificar los sistemas biológicos para adaptar las características que se deseen.
Las plantas están formadas por células vegetales las cuales poseen espacios intercelulares y al exponer a las plantas a temperaturas muy bajas, se forman cristales de hielo dentro de ellos. Estos cristales absorben el agua de la planta hasta deshidratarla y se queman.
Las proteínas anticongelantes impide el crecimiento de hielo, modificando el sistema biológico de las plantas para que estas adopten las características de la proteína.
Por medio de la biotecnología se puede extraer la proteína anticongelante producidas por bacterias o plantas (Lollium perenne) y es transferida a un organismo para que la produzca en grandes cantidades (Escherichia coli).
Si la idea es que la proteína pueda ser producida por los agricultores en él un clima frio.
Los científicos determinaron que la mejor alternativa el organismo Pseudoalteronomas nigrifaciens es de origen marino, soporta temperaturas de -4°C y no es toxica. Puede obtener la proteína mediante un sistema casero de bajo costo y que cumple con las normas de bioseguridad.
Ver la infografía en la imagen adjunta.
