reto conversa con tu familia para identificar y escribir una manifestación artístico cultural que se haya innovador en tu comunidad o región y describe cómo lo hicieron
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Gastronomía peruana a domicilio
Rossana Rossi es un emprendimiento que comenzó hace cuatro años con el objetivo de brindarle un valor agregado a insumos peruanos, transformándolos de una manera novedosa, diferente y deliciosa. De esta forma, fabrican mermeladas basadas en la innovación de productos típicos del Perú.
Ante el confinamiento, el contacto directo con su público se vio alterado, lo cual le generó a la marca la necesidad de incursionar en recursos virtuales. Tal es así que lanzaron una serie de transmisiones en vivo en Facebook e Instagram como ‘Desayunando con nuestras mermeladas’ para seguir en contacto con su comunidad, compartiendo recetas y diversos consejos para hacer de la estadía en casa, un momento más placentero.
Luego de unos meses, crearon también un grupo en Facebook llamado “Consejos y Recetas con Nuestras Harinas”, buscando alentar una nueva comunidad de interesados en seguir aprendiendo sobre los procesos de producción de la marca. En tan solo un mes, lograron más de 40 miembros. Para lograr esto fue clave la segmentación realizada por la marca, apuntando a un público innovador y con interés en lo gastronómico, dada la identidad regional de sus productos.
Lejos de caer en la frustración, el emprendimiento entendió la necesidad de transformar su negocio y generar más contenido online. En esta línea, Rossana Rossi no solo ofreció productos artesanales, sino también experiencias diferenciales, reivindicando lo local y la vuelta a la cocina tradicional. Los encuentros a través de las plataformas de Facebook le permitieron seguir acompañando de cerca al cliente, como también las comunicaciones directas por medio de Messenger o WhatsApp. Gracias a estas iniciativas, no solo continuaron cumpliendo con las cuotas de ventas semanales, sino que también aumentaron en un 100% la participación y las interacciones de su público.