Resumen de la conservación de alimentos porfavor es para mañana
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
5 formas de conservar alimentos
Congelar. Lógicamente, el congelado es un proceso que se viene usando hace tiempo como método predilecto de conservación de los alimentos.
Fermentar. Los fermentos se están convirtiendo en un gran ícono de la alimentación contemporánea.
Conservar a baño maría.
Realizar mermeladas o conservas.
Explicación:
Respuesta:
La conservación de los alimentos evita el crecimiento de microorganismos (como las levaduras) u otros microorganismos (aunque algunos métodos funcionan introduciendo bacterias u hongos benignos en los alimentos), además de reducir la oxidación de las grasas que causan rancidez. La conservación de los alimentos también puede incluir procesos que inhiban el deterioro visual, como la reacción de pardeamiento enzimático en manzanas después de que se cortan durante la preparación de alimentos.
Explicación:
ß espero que te ayude (•_•;)