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1. ¿En cuál de los dos recipientes con jugo de naranja notaste algún cambio?
2. ¿Cuál jugo tiene mayor concentración de vitamina C? ¿Por qué?
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Observaciones en los experimentos para la determinación de vitamina C:
1. ¿En cuál de los dos recipientes con jugo de naranja notaste algún cambio?
El cambio notado fue en el recipiente con jugo de naranja artificial.
2. ¿Cuál jugo tiene mayor concentración de vitamina C? ¿Por qué?
El recipiente con jugo de naranja natural tiene mayor concentración de vitamina c.
El jugo de naranja natural posee las propiedades naturales de la naranja, mientras que el jugo de naranja artificial se encuentra mezclado con aditivos, le agregan ácidos cítricos y ácidos ascórbico lo que varía sus propiedades.
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