Historia, pregunta formulada por loscompas62, hace 5 meses

reseña histórica sobre el sudado de machas​

Respuestas a la pregunta

Contestado por quirogacampos14
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Respuesta:

El “sudado de machas” fue muy apreciado por la clase señorial mollendina. Doña Rosario Gygax Coloma de Oyanguren recuerda cómo preparaba este plato la estimada cocinera de su casa, en Mollendo, a principios de la década de 1940,

Explicación:

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