reseña histórica del plato típico cuy chactado, de la mazamorra de calabaza y de la chicha. ayuda por favor doy coronita
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Historia de Cuy Chactado Este platillo típico es originario de la región Cajamarca. Según su etimología, la palabra chactado hace referencia a la forma de cocción del alimento. Hablamos de un platillo de gran valor cultural para las zonas andinas del Perú. Este plato de origen andino, fue la comida preferida de los incas.
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