Question

representa una expresion matematica que determine la capacidad energetica media por gramo de dicho alimento: pagina 141 del libro ´´resolvamos problemas´´ 4 grado de secundaria

Answer 1

Representamos:

CE =  1 kcal/2 g

Answer 2

Respuesta:

Establezco según el dato, la masa de los nutrientes en el alimento:

Glúcidos: x

Proteínas: 20x

Grasas: 2x

Total: 23x = 20,7

x = 0,9

• Expreso cada cantidad.

Glúcidos: 0,9 g

Proteínas: 18 g

Grasas: 1,8 g

• Calculo la capacidad energética (Kcal) para 100 g de alimento.

Masa en gramos de glúcidos, proteínas

y grasas.

Resolución

Alternativa c). • Luego, en 100 g de alimento hay 3,6 + 72 + 16,2 = 91,8 kcal.

• Nos piden no para 100g, sino para 1g, entonces realizamos

el cálculo 91,8: 100 = 0,918

1 g ⟶ 4 kcal (según la tabla)

0,9 g ⟶ x

x = 3,6 kcal

Glúcido

1 g ⟶ 4 kcal (según la tabla)

18 g ⟶ x

x = 72 kcal

Proteínas

1 g ⟶ 9 kcal (según la tabla)

1,8 g ⟶ x

x = 16,2 kcal

Explicación paso a paso:

espero que te ayude