Relacione el uso del ácido carboxílico en la industria farmacéutica.
Antipirético y analgésico …………. (Ácido caprílico).
Antimicótico………………………… (Ácido acetilsalicílico).
Medicamentos a base de vitamina C…… (Ácido benzoico combinado con ácido
salicílico).
Fungicida………………………………… (Ácido ascórbico).
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Por Deisy Yanez
Los usos de los ácidos carboxílicos son tan extensos que pueden ser divididos en varias industrias, como la farmacéutica (activo para fabricación de medicamentos a base de vitamina C) o la alimentaria (producción de refrescos, elaboración de aditivos), entre otras.
Los ácidos carboxílicos son, esencialmente, ácidos orgánicos que tienen un grupo carboxilo entre sus componentes, unido a un grupo alquilo o arilo. Se representan en una fórmula química de la siguiente manera: COOH, y su denominación se debe a la conjugación o combinación de carbonilo (C = O) e hidroxilo.
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