Question

¿Reflexiona sobre la pregunta de ¿Por qué la leche al aire libre en determinado tiempo se descompone?

Answer 1

Respuesta:

Según sostiene Urdiales, “una bebida que no ha sido sometida a un proceso de higienización se conservará peor a temperatura ambiente ”. Por eso, añade, “un día fuera de refrigeración puede bastar para que un vaso de leche cruda se acidifique y se coagule, dejando grumos en la superficie”, añade Urdiales.