Reflexión sobre el vínculo de la biodiversidad y la alimentación saludable
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Espero te ayude :)
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La biodiversidad se vincula con nuestra salud porque nos brinda alimentos, que, en su conjunto, poseen nutrientes que ejercen un papel importante en el desarrollo y funcionamiento correcto de nuestro sistema inmunológico.
El Sistema inmunológico es el sistema encargado de proveer a nuestro organismo de los mecanismos necesarios de defensa. La piel, las mucosas y las secreciones mucosas son buena muestra de las barreras físicas, químicas y biológicas que el organismo interpone frente a posibles agresiones.
El Perú es un país mega diverso con variedad de flora y fauna las cuales fueron usadas desde hace mucho tiempo para muchas cosas, entre ellas la alimentación. En la era inca se alimentaban especialmente de tubérculos, cultivando cerca de setenta especies vegetales, entre ellas, papas, camotes, maíz, ajíes, algodón, tomate, maní, oca y quinua, siendo una forma de proteger su salud. Espero les ayude :)