Ciencias Sociales, pregunta formulada por e60392375b, hace 17 horas

REDACTO MI ARGUMENTO SOBRE LA VIGENCIA DE LAS TÉCNICAS DE CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS​

Respuestas a la pregunta

Contestado por XDalex82ESPA
2

La conservación de alimentos

Una de las técnicas de conservación de alimentos consiste en bloquear la acción de los agentes (microorganismos o enzimas) que pueden alterar sus características originarias (aspecto, olor y sabor).

Métodos de conservación de alimentos

  • Refrigeración. ...
  • Congelación. ...
  • Ultracongelación. ...
  • Escaldado o ebullición. ...
  • Esterilización. ...
  • Pasteurización. ...
  • Deshidratación. ...
  • Desecado.
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