Historia, pregunta formulada por laloruizrz, hace 6 meses

Redacción de bioquímica de la carne
Aiuda

lozaazucena1961: holii

Respuestas a la pregunta

Contestado por lozaazucena1961

Respuesta:

Estudio de las propiedades organolépticas, nutricionales y de actividad biológica/funcional de los compuestos que están presentes en la carne y los productos procesados mediante el empleo tanto de técnicas de bioquímica clásica como de tecnologías emergentes.

Explicación:

ojala te sirva

laloruizrz: Gracias

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